बटर हर्ब बेबी पोटैटो

बटर हर्ब बेबी पोटैटो

आलू का एक और खास स्वाद चखना है तो फटाफट बनाना सीखें बटर हर्ब बेबी पोटैटो. इसे बहुत आसानी से बना सकते हैं जानें रेसिपी!!

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 – 4
समय : 15 से 30 मिनट
वेज

आवश्यक सामग्री

6 छोटे आलू (बेबी पोटैटो)
कुटा या दरदरा पिसा हुआ लहसुन 2 बड़े चम्मच
एक चम्मच तुलसी की पत्तियां, सूखी
आधा कप मक्खन (बटर)
एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल (ऑलिव ऑयल)
स्वादानुसार नमक

सजावट के लिए
2 बड़े चम्मच हरी धनिया, बारीक कटी

विधि

1सबसे पहले आलू को धो लें कूकर में डालें. अब अवश्याकतानुसार पानी डालकर इसका ढक्कन लगा दें.
2 इसके बाद कूकर को गैस पर रखकर मध्यम आंच पर आलू उबालें.
3जब कूकर में 3 सीटी आ जाएं तो गैस बंद कर दें और कूकर का प्रेशर खत्म होने पर आलू को छलनी में निकालर इनका पानी अलग कर दें.
4 फिर आलू छील लें. अब पैन में मक्खन और तेल डालकर गैस पर गर्म करें.
5 इसके बाद पैन में लहसुन डालकर सुनहरे होने तक फ्राई करें.
6 अब पैन में उबले आलू डालकर अच्छी तरह चलाकर लहसुन के साथ मिलाएं.
7 फिर नमक डालकर मिक्स करें. इसके बाद तुलसी की सूखी पत्तियों के मसलकर आलू पर छिड़कें.
8आलू को चलाकर अच्छी तरह सब मिक्स करें और गैस बंद कर दें.
9तैयार हैं बटर हर्ब बेबी पोटैटो. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके खाने में या पराठों के साथ सर्व करें.

butter potatoes recipe
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