Ingredients
दूध 500ml (Milk)
ब्रेड 4-5 (Bread)
केसर 4 to 5stands (saffron)
चीनी 1/2 cup (Sugar)
इलायची पाउडर 1/2 T spoon (cardamon powder)
घी 1 T spoon (Ghee)
बादाम T Spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Almonds)
पिस्ता T Spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Pista)
How to Make Bread Rasmalai Recipe
एक बर्तन में दूध डाल कर उबालने रखे. दूध उबाल कर आधा होने के बाद चीनी और केसर डाल कर मिलाकर और कुछ देर उबालने दीजिये.
अब एक छोटे पेन में घी डाल कर गरम कीजिये. अब उसमे बारीक़ कटा हुआ पिस्ता और बादाम डाल कर हल्का भून कर दूध मिश्रण डाल कर मिलाये. उसके बाद इलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर लीजिये. अब दूध को ठंडा होने दीजिये.
अब ब्रेड स्लाइसेस लीजिये और गोल शेप में काट लीजिये. अब ब्रेड स्लाइसेस को एक बाउल में रख कर उसके ऊपर से दूध मिश्रण डाले या दूध में ब्रेड स्लाइसेस डाल सकते. ब्रेड रसमलाई तैयार.
