Month: January 2016

Paneer Pasanda Recipe

paneer pasanda recipe – shallow fried paneer sandwiches in a smooth, creamy rich onion-tomato gravy.  Ingredients:  (measuring cup used, 1 cup = 250 ml) for paneer sandwiches: 250 grams paneer/cottage cheese 2 to 2.5 tbsp crumbled or grated paneer (can substitute grated cheese instead of paneer) 1 tbsp raisins, chopped 6 to 8 cashews, finely…

Achari Paneer Recipe

Achari Paneer Recipe paneer gravies are often made at home. i experiment and try making various gravies for paneer. i had experimented with achari paneer a couple of time before, but the results were not that great. Instructions (measuring cup used, 1 cup = 250 ml) pickling spices: 1 tsp fennel seeds/saunf 1 tsp cumin…

Shami Kebab Hindi Recipe

टेस्‍टी मुगलई मटन शामी कबाब, रमजान में अपना व्रत खोलने के लिये सबसे उपयुक्‍त माना जाने वाला व्‍यंजन है। यह खाने में चटकदार और काफी स्‍पाइसी होता है, जिसको आप सॉस या फिर चटनी के साथ खा सकते हैं। आइये जानते हैं कि इस मटन शामी कबाब को बनाया कैसे जाता है। बोनलेस मटन –…